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千凡_
猪舌豆瓣菜汤是一道菜品，制作原料主要有猪舌、西洋菜、无花果等，口味不错，制作简单，营养丰富，注意陈皮浸软，刮去瓤洗净。
食品原料
材料
猪舌一条，西洋菜500克，无花果四个，陈皮一小块。调料
精盐少许。
制作工艺
①猪舌放入滚水中烫过，刮去舌苔，洗净。
②西洋菜摘好，洗净。
③无花果洗净，切开；陈皮浸软，刮去瓤洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料中火40分钟，下盐调味即可。
参考资料
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