奶酪通心粉✍️

奶酪通心粉是一种常见的西式主食，由管型通心粉和奶酪制成。管型通心粉起源于意大利，是面食的最早开发形式和名称。在18世纪的英国，通心粉非常时尚，奶酪酱的出现使得奶酪通心粉成为了常见的食品。如今，奶酪通心粉在美国家庭中已经司空见惯。

食材清单

454g弯管通心粉

100g无盐黄油

160g通用面粉

1200ml全脂牛奶

425gRICOS浓缩车打芝士酱

适量食盐

适量胡椒粉

做法

（1）根据盒子上的说明来煮意大利面，然后放在一边。 

（2）在一个大的平底锅，中火融化黄油。加入面粉拌匀，再煮1至2分钟，不断搅拌，直到混合成一种浅金褐色。

（3）慢慢倒入牛奶，搅拌直到光滑，煮至浓稠约5分钟，期间偶尔搅拌。

（4）加入芝士酱  拌均，再放入盐和胡椒粉调味。

（5）加入沥干的通心粉拌匀，再煮1至2分钟即可上桌。

参考资料