芋枣✍️

芋枣制作方法，芋头削皮，切成薄片后蒸熟，趁热加入糖、沙拉油、太白粉捣碎拌匀。用手搓成椭圆形状的芋枣，表面沾上少许太白粉备用。热油锅至160℃，将芋枣放入，炸至金黄色即可捞起，排盘食用。

原料/调料

芋头1个

糖1大匙

沙拉油2大匙

太白粉2大匙

制作流程

1.芋头削皮，切成薄片后蒸熟，趁热加入糖、沙拉油、太白粉捣碎拌匀。

2.用手搓成椭圆形状的芋枣，表面沾上少许太白粉备用。

3.热油锅至160℃，将芋枣放入，炸至金黄色即可捞起，排盘食用。

参考资料