囊包肉✍️

囊包肉是一道美食，制作材料有羊肉、胡萝卜等。

基本介绍

原料

羊肉（最好选用肥瘦相间的剔骨羊排）半斤

辅料

胡萝卜一根、囊一个

调料

盐、鸡精、孜然粉各半汤匙、酱油2汤匙、葱、姜、干辣椒适量、大料2枚

做法

1、羊肉切块。胡萝卜切滚刀块。囊最好平均分成八份，再小点也可以，葱切段，姜切片，干辣椒剪碎；

2、铁锅入油烧热微冒青烟后速入干辣椒与大料爆香，加入羊肉与葱姜翻炒至稍变色加孜然芹；

3、继续翻炒均匀加入酱油后添水3.5碗，加入羊肉，转文火闷；

4、15分钟后加入胡萝卜，盐、鸡精，继续直至收浓汤水即可；

5、将肉子上入摆好的囊上即可。

参考资料