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千凡_
云腿桂花饭是一道美食，主要材料为米饭、云腿、鸡蛋等。
正文
云腿桂花饭，是云南省饭品中的上品，以鸡蛋黄煎制捣碎似桂花而得名。成品白黄之中缀红，香中有咸，滑糯醇厚。
原料
主料：上白米饭300克。
配料：云腿30克，鸡蛋黄50克。
调料：植物油30克，精盐3克，味精2克，肉汤40毫升，湿淀粉10克。
参考资料
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