炖银耳✍️

炖银耳是以银耳，白糖为主料制作的美食。

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

原料

银耳15克，白糖适量。

步骤

银耳泡发洗净，然后与白糖一同放入锅内，加适量的清水，炖至银耳熟烂即成。

做法五

红莲炖银耳

原料

银耳20克，红枣15克，莲心15克，冰糖约80克。

步骤

1、银耳用水泡软，剪去头部，摘成小朵，浸泡数小时。

2、莲心洗净，浸泡过夜。

3、红枣洗净去核。

4、将银耳、红枣、莲心、冰糕和适量水倒入炖盅内，合好盖。

5、先用中火炖半小时，再改用小火炖2小时便可食用。

6、夏天也可冷藏后食用。

参考资料