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氨基环丙烷羧酸为含于梨及苹果果汁中的非蛋白性质的氨基酸，为环状氨基酸的一种。

元素介绍

• 中文名

• 氨基环丙羧酸

• 外文名

• l-aminocyclo丙烷l-carboxylic acid

• 形状

• 棱柱形结晶

• 熔点

• 257℃（分解）

• 缩写

• ACC

• CAS

• 22059-21-8

氨基环丙烷羧酸 l-aminocyclopropane－l-carboxylic acid

植物体由甲硫氨酸合成的乙烯的直接前体，在酶的作用下由S-腺蛋氨酸在活体内合成。许多植物组织都具有在氧的条件下使ACC分解生成乙烯的活性。

具有刺激及吸湿性。溶于乙醇。一般用乙酰乙酸乙酯（或氰基乙酸乙酯）与1，2-1,2-二溴乙烷为原料制取。用作药物合成中间体及植物生长调节剂。

参考资料