甜发糕✍️

甜发糕是一道以鸡蛋、面粉为主要食材制作的美食。

食物原料

鸡蛋1个，面粉、玉米面各少许，蜡纸1张。白糖、牛奶，发酵粉各适量。

制作方法

1、将鸡蛋打散，边打散边加白糖，直至蛋液发白起泡。再将面粉、玉米面，发酵粉，牛奶一起加入搅拌均匀，做成柔软面坯。

2、在蒸笼中铺一张蜡纸。将搅拌好的面坯铺在蜡纸上，放入燕锅用大火蒸30分钟，取出晾凉后切块装盘即可。

食谱类别

11个月宝宝食谱

营养价值

发糕膨松饱满，富有弹性，清香甜润，味美可口而且含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，可作为宝宝早餐或零食。

参考资料