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千凡_
月桂酸甘油是中链脂肪酸的代表，中链脂肪酸指碳链上碳原子数为6～12的饱和脂肪酸，室温下液体、粘度小；主要是辛酸（C8）和癸酸（C10）；多见于初乳、牛奶及其制品、椰子油中的月桂酸（C12酸）、棕榈仁油等。
正文
月桂酸甘油酯
外观
25℃，淡黄色油状液体，具有油脂气味。
主要用途
参考资料
上海千为油脂科技有限公司产品介绍.上海千为油脂科技有限公司网站.2021-04-25
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