枇杷蜜✍️

枇杷蜜甘甜上口，是蜜中上品。枇杷蜜白枇杷蜜为佳。

简介

枇杷蜜

属稀有传说蜜种，冬蜜！是由勤劳的蜜蜂属采集开花的枇杷花蜜，经酿造而成。枇杷树的花，从10月份至次年的2月份均有花开。一般将枇杷树的开花期分为3个阶段，头花10—11月开放，结的果实较大，品质好，但易受寒；二花在11月至次年的1月开放，果实品质次于头花结的果，但抗寒能力较强。枇杷主要产地为南方各省，如安徽、福建省、浙江省、江苏省等省。

歙县（徽州）三潭枇杷、莆田市、浙江塘栖、吴中区（东山，西山）是我国目前枇杷的四大产区；果林集中规模大，产量都在万吨以上，四川龙泉驿区等气候适宜区域也有大量种植；

四川人历来有栽种枇杷的习惯，一是因为其常绿，树形优美，是美化庭院的好树种；二是它的成熟果实金黄，果肉肥厚可口……所以农民朋友喜欢在房前屋后及院坝周围栽上几棵枇杷树，为当地中华蜜蜂提供了零星的冬季蜜源。

因产地环境、土壤、气候、果树品种、采蜜时间的不同枇杷蜜的物理特性（结晶与否）与品质也各有特点。

参考资料