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千凡_
豆炒鸡蛋是经典的一道家常菜，主要食材是鸡蛋和青毛豆，主要烹工艺是炒，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。
材料
鸡蛋2个，青毛豆300克，盐5克
做法
1,毛豆洗净下油锅炒至变色
2,放入盐5克
3,再加入鸡蛋液
4,不用搅动，稍凝固再搅动。这样蛋液会均匀的附在毛豆上.
参考资料
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