微博正文
千凡_
豌豆杂面是一个以羊肉汤、鸡丝汤为主要材料的菜品，口味咸鲜。
正文
豌豆破碎去皮后，加适量水腌制，待水分均匀渗透后磨粉，用磨好的豌豆粉兑适量的白面粉，加入少许沙蒿面拌匀后用凉水合成面团，停放半小时后、擀成面皮，其薄如纸，可切成宽约2毫米的细面和宽约1公分的宽面，将切好的细（宽）面下入开水锅中煮熟，捞出后加入羊肉汤、鸡丝汤、蛋汤、西红柿酱、素菜等即可食用，味道清香，营养丰富。
参考资料
00:30
00:15
郑州南站公司
转发47
评论23
赞322
Copyright © 1996-2025 DaHe Network Media. Group All Rights Reserved