沈大成点心店✍️

沈大成点心店，简称沈大成，是一个总部位于上海市的餐饮品牌，创建于光绪六年（1875年）。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。沈大成的总店位于上海南京路步行街上，并在上海其它地区开有11家直营店。

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沈大成点心店，简称沈大成，是一个总部位于上海的餐饮品牌，创建于光绪六年（1875年）。同时它也被中华人民共和国商务部评为中华老字号之一。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。沈大成最初以苏式糕点和上海市小吃扬名上海，在近些年也发展出了些上海风味的特色菜。沈大成的总店位于上海南京路步行街上，并在上海其它地区开有11家直营店。1995年起至今沈大成不仅作为一家餐馆连锁，同样也生产各类速冻食品和即食糕团。

2012年6月，上海沈大成食品有限公司生产的黑米糕（热加工）被检出霉菌计数、菌落总数超标。而沈大成的青团在2009年就曾被查出该类计数超标。

参考资料

百年老店沈大成:品味传承与糕点创新.上观.2023-11-20