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千凡_

潮州冷热冰✍️

台湾省潮州市隔海相望,语言相通,风俗颇同,口味相近。所以,潮菜和潮汕小吃在台湾也很容易被接受。但由于台湾夏天时间较长,不少潮汕地区食品在台湾扎根时,又有一个转型过程,有些小吃也变得让人认不出原貌来。

在台湾莺歌陶瓷老街,居然有一间饮食店赫然写着押“老牌潮州冷热冰”。这个名号简直让人丈二和尚摸不着头脑。作为一个土生土长的潮汕人,也还不知道有“老牌潮州冷热冰”。走进店里才知道其中的奥妙洗衣液

原来熏“潮州冷热冰”是台湾省颇为人熟知的一种小吃。

正文

这个故事给我们的启示是,潮汕美食必须与时俱进。要因人、因时、因地而异,调人群口味,依四季时令,适异地风情,不断改进才能得以发展。

参考资料

Concert stage with colorful lighting and performance Concert stage with vibrant lighting effects
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