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千凡_
滑鱼片是一道菜品，食材为草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油。
原料
草鱼、黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水淀粉、生抽老抽、醋、蒸鱼豉油。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
小贴士
1、步骤3时，油的量要比平时炒菜时放得稍多些。另外，最好用不粘锅。
2、鱼片入锅后尽可能少翻锅，将鱼片炒散的可能性降到最底。
参考资料
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