炸干葱✍️

炸干葱是一种以洋葱和面粉为主要配料的食品，制作过程中还需加入适量的植物油、精盐和味精。制作过程中，首先将洋葱的外皮去除，洗净后横切成圆盘状，放入盘中，撒上精盐和面粉，拌匀。

配料

洋葱250克，植物油、精盐、味精、面粉皆适量。

制法

1、除掉葱头的外皮，洗净后把葱头横切成圆盘状，放在盘里，撒上精盐、面粉，拌匀；

2、锅置火上，放入油，中火烧到四成熟，放入葱头片炸数分钟，炸到将熟时改用大火稍炸，捞出控净油，添加精盐，味精等调料，拌匀即可。

参考资料