灵芝汤✍️

野生灵芝汤是以灵芝、半夏、苏叶为主料制作的汤。原 料：猪大骨头一只。天然野生灵芝25-30g（切片）、西洋参几片、桑姜2-3片、枸杞十几粒。营养成分：蛋白质。没有添加任何防腐剂。

做法

1、筒骨切小块，焯血水，备用（我家嫌弃筒骨偏油腻，所以一般我都先焯血水，炖2个小时，倒出第一遍汤，冷却，放冰箱，冷藏后，上面有一层骨髓油，取出骨髓油做菜做面用。底下的汤就是平时烧菜做饭用的高汤了，留下的筒骨再次海带排骨汤3小时）。

2、放入切片的野生灵芝。

3、放入姜片，西洋参，枸杞。

4、倒入足量淹没食材的开水，隔水炖3个小时。

5、关电前提前10几分钟放入盐巴调味。汤浓郁，肉酥烂，灵芝的味道完全炖出来了。好的材料还需要耐心慢慢炖煮，才能炖出一碗好汤。

配方

灵芝10g，半夏8g，苏叶10g，厚朴5g，茯苓15g，冰糖15g。

参考资料