母鸡汤✍️

母鸡汤是一道菜品，制作原料主要有鸡肉、冬笋、木耳等。

菜品特色

母鸡汤 《类证治裁》卷八

【来源】《类证治裁》卷八。

【组成】黄雌鸡1只 当归 地黄 黄耆 白术 肉桂各9克【用法】上药研末，先以水1.4升，煮取鸡汁600毫升，每次用鸡汁200毫升，药末12克，煮取清汁，一日三次分服。

母鸡汤 《景岳全书》卷六十一

【来源】《景岳全书》卷六十一。

【组成】人参 黄耆 白术 白茯苓 草麻黄 牡蛎科各9克(煅)

【用法】上用母鸡1只，去毛杂，用水1.2～1.4升，同药煮至600毫升，任意服之。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料