牛肉粥✍️

牛肉粥是一道菜品，制作原料主要有牛肉、米等。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

制作材料

原料：粳米400g，牛肉200g

调料：味精、五香粉各3g，黄米酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g

制作步骤

1． 洗净牛肉，剁成肉末。

2． 将粳米淘洗干净。

3． 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

营养价值

英文名：Minced Beef Congee

营养参数

内含蛋白质63.8g，脂肪13.6g，糖类323.5g，钙114mg，磷962.5mg，铁9.6mg，维生素a215国际单位，维生素B10.6mg，维生素B20.5mg，维生素C3.3尼克酸15.7mg，能产热 1686.5kcal

参考资料