姜乳蒸饼✍️

姜乳蒸饼属于糕点/甜点，主要原料是姜，口味是香，工艺是蒸，制作难度属于中级。

简介

工艺：蒸      口味：姜汁味     食用：空腹时吃1-2个。

主料：小麦面粉500克     姜500克

烹饪方法

1.生姜捣碎，绞取汁水，盛入瓷盆中

2.撇去上层黄清液，取下层白而浓者，阴干

3.刮取其粉，名为姜乳

4.每日用姜奶粉适量与面粉拌匀，做成饼，蒸熟。

营养成分

能量1975千卡维生素B60.35毫克

蛋白质85克脂肪15.5克

碳水化合物406克叶酸134微克

膳食纤维32克维生素a140微克

胡萝卜素850微克硫胺素2.4毫克

维生素B20.4毫克pp13.55毫克

维生素c20毫克维生素e1.6毫克

钙290毫克磷960毫克

钾2425毫克钠90毫克

碘14.5微克镁470毫克

铁10毫克锌2.7毫克

39.9微克铜1毫克

参考资料