红枣千层糕✍️

红枣千层糕是传统糕类美食，把肥膘肉、红枣分别切糕；将面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团；用压面机把面团压过后切成长方形，面上刷上一层猪油，撒上一层面粉，对折后又擀成长方形；再刷油撒肥膘丁，撒粉，依此方法3~4次；最后擀成长方形，面上撒上，沾上红枣粒、蜜桂花少许，上笼蒸熟即成。