冬瓜草鱼汤✍️

冬瓜草鱼汤是一道菜汤，主要食材是草鱼和冬瓜。

所需食材

冬瓜500克，草鱼250克。调料：料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。

制作方法

1草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。

2锅上旺火，注入鸡汤，放入草鱼、冬瓜、料酒、盐、葱段、

3姜片、油，烧开后，撇净浮沫，改用小火，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜，出锅即成。

食用须知

清直平喘。适合于高血压、肝阳上亢引起的头痛，或痰浊眩晕、虚痨浮肿等症者食用，亦可作为夏秋季保健食谱。

参考资料