香菇炖鸡汤✍️

香菇炖鸡汤是一道滋补靓汤，主要食材是整鸡，以香菇、大枣、枸杞为配料。

制作方法

用料

详细步骤

用料

详细步骤

炖鸡汤前，先将鸡加料酒用滚水焯烫，可以去除鸡身上的腥味，使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤，除了可以增添特殊的风味外，还可以吸收一部分油脂，使熬出的鸡汤不至于太油腻。