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千凡_
柑橘汁以柑橘为主料制成的饮品。
材料
柑、橘各2个
做法
将柑和橘洗净，用手剥去皮，果肉分成小瓣，撕去筋和膜，去核，再放入榨汁机中搅打成果汁即可。
推荐理由
柑和橘都含有丰富的叶酸。柑橘汁比单一的柑汁或橘汁营养更丰富。
烹饪提示
尽量在柑和橘上市的季节挑选皮薄、汁多的柑和橘。用手剥去皮是为了防止果皮中的苦味渗入果汁，影响果汁的口感。
参考资料
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郑州南站公司
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