韭菜水煎包✍️

韭菜水煎包以鸡蛋为主料制成的美食。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

主料

200g韭菜

2个鸡蛋

400g面粉

配料

适量油

适量盐

适量味精

制作步骤

1．用温开水和面，一点点的加水，搅拌成絮状后，和成软一点的面团，醒发半个小时候。

2．醒发好的面团

3．鸡蛋打散炒熟后弄成小块，韭菜洗净后控干水分，切成韭菜茉和鸡蛋加油。盐，味精拌均成馅。

4．醒好的面团揪成小剂子，擀成饺子大小的皮状。

5．加馅做成包子状，不用捏的太紧，成包子状就行了。

6．做好的小包子

7．电饼铛下盖预热后，涂一层油，把小包子码进去后，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。

8．，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。

9．倒入一些清水进去，没过包子底即可，继续加热。待水收干。

10．用水淀粉加水调成淀粉糊，倒一些到电饼铛中，加热，等底成冰叶日中花状即熟。

小贴士

电饼铛预热下盖。不用上盖。要不然包子就压扁了。另找一个锅盖盖上。

参考资料

韭菜水煎包.好豆网.2012-06-05